牟书瑶《人民日报海外版》（2025年10月15日 第 12 版）
到菜场去，扑面而来的是人间烟火与生活百味，但你可曾偶遇过一方阅读天地？
近年来，不少传统菜场通过空间改造和场景创新，引入书店等公共文化业态，转型为集农贸、艺术、文创于一体的城市空间，文旅属性不断增强，成为市民和游客感受烟火气、沉浸式观察体验城市文化肌理的目的地。
菜场焕新 书店入驻
在梧桐掩映的上海市乌鲁木齐中路，不少年轻人在此City Walk，其中一站便是曾为马路菜场的乌中市集。市集外，是繁华时髦的都市风貌；市集内，有蔬果飘香的生活气息——琳琅满目的新鲜蔬果、整洁精致的木质摊位、灰绿配色的复古瓷砖相互映衬，浓郁的海派风情可见一斑。
2019年，上海市徐汇区对乌中市集进行升级改造，原本普通的菜场焕然一新：除了果蔬、水产和鲜花售卖区外，乌中市集还引入了网红餐厅，并与多家国际知名品牌联合开展时尚快闪活动，将文艺气息和国际范儿注入市井生活。
从上海弄堂、北京胡同到苏州古城里、西安城墙下，关于菜市场的“文艺热潮”正在各地悄然发生。苏州双塔市集、西安建国门老菜场等传统菜场新增书店等业态，不仅满足市民日常消费，还为人们提供了阅读书籍、参与文化沙龙、看展览等的公共空间。
越来越多的菜市书店出现了。今年，杭州网红菜市场文二菜市附近，多了一家“称心书房”。书店内，近300平方米的空间里有图书3000多册；书店外，草木繁茂的小院放置了桌椅和吧台。周边的居民可以在买菜之余到此阅读休闲，孩子们也有了自习、共读的角落。
据介绍，书店内设有“新鲜阅读超市”，“货架”上排列着100多种口袋本，每本都是一部新书的试读内容：有的是文本，有的是漫画，有的是摄影作品。店主希望读者能利用碎片化时间，像买菜一样挑选书本，惬意地阅读。这处在市井环境中构建起的文旅新地标，吸引了不少游客前来打卡。
据了解，成都益民菜市等菜场也在打造阅读场景，让菜市书店成为邻里社交、文化展览的场域，既盘活菜场存量空间，又为城市生活增添“文化味”。
文化“客厅” 聚集人气
当菜场遇见书店，人们对城市生活有了新的观察视角和体验方式，让阅读如同买菜一般，自然而然地融入城市日常。这里成为促进文化交流、建立人文社交的城市“客厅”。
夜幕降临，成都市芳草街街道蓓蕾社区的益民菜市里，商贩们陆续开始收拾货品、清理摊位，准备结束一天的营业。而菜市里的“搭伙儿CHAOS”书屋却灯火通明，迎接刚下班的年轻人和附近的居民，一场夜间阅读分享会即将开始。
“搭伙儿CHAOS”所在地原本是紧邻益民菜市的一间废弃药铺，经过改造，这里变身为设有公共书店、自习区和展览场地的社区空间，引入餐饮、文创等业态，为文化活动提供了场所。过去一年，“搭伙儿CHAOS”累计发起了100多场公共文化活动，服务市民和游客超过2000人次。
“菜市场承载着成都最具烟火气与公共性的日常生活场景，它能够轻松聚集起不同年龄、不同背景的人群，与书店的公共文化属性有共通之处。”书店和菜场，看似毫无关联，但在“搭伙儿CHAOS”主理人冯欣雨看来，两种空间能够相互融合，都具有公共性、日常性与互动性，既回应着城市居民的生活需求，又折射出一地一隅的生活方式。“菜市书店重新定义了菜市场作为城市公共空间的意义，在日常烟火与文化表达之间搭建桥梁，让公共空间既‘接地气’，又有趣味。”冯欣雨说。
2023年，成都市多部门联合推进菜市书屋建设，目前已在329家农贸市场中构建起兼具烟火气和书香气的阅读场景，去年吸引了超150万人次的市民和游客走进菜市书屋。
在云南省昆明市盘龙区的东华新迎农贸市场，阅读市集已成为菜场里的文化节日。今年“五一”，以“好新鲜书菜市场”为主题的第三届“昆明阅读生活节”在此举办，推出“旅居云南”“昆明旅游”等多个主题展区。在菜场里，200余个生鲜摊位与40余家书店展位相邻而设，配合艺术展览和阅读活动，营造出“市井+书香”的独特氛围。
“书店业态主动融入菜市场，反映出消费者对于功能复合型城市空间和消费场景的新需求。”中国传媒大学文化产业管理学院副教授田卉认为，目前消费者的旅游需求已经从“走马观花”式的打卡转向深入认识城市文化意涵、体验城市在地生活。菜市书店不仅可以吸引当地居民，还能涵养城市文化气质，进一步为游客行游城市提供新的目的地。
城市地标 展现魅力
在菜市场里认识食材，到书店中了解特色饮食文化——不少菜市书店通过宣传美食文化、推介本地文旅资源，打造兼具文化魅力和旅游吸引力的新地标。
在浙江温州的双井头菜场，有一家名为“盘菜生书店”的美食书店。书店的名字来源于温州一道家喻户晓的凉菜，由当地特有的根茎类蔬菜“盘菜”制作而成。作为一家美食主题书店，店内既有“温州菜”书柜，收录温州地方志、瓯菜饮食文化等特色书籍，又时常举办饮食主题展览、“开放厨房”等文化活动。其中，“温州话逛菜场”等活动深受喜爱，带领读者在菜场与书店间游逛，创造了推介温州方言与饮食文化的新玩法。一方书店，成为展示温州本土饮食文化的一扇窗口。
菜市书店的文旅创新，让菜市场从“好吃”“好读”变得更加“好逛”。在杭州西湖·东山集，独立书店单向空间联合青年诗人，在菜市场里办起诗歌展；在海口金贸文华菜市场，通过开展“海口菜市场非遗文化周”等特色活动，拉近非遗与人们的距离，让人们在日常生活中体验非遗……
田卉认为，菜市书店的文旅属性，有助于赋能城市品牌打造、旅游目的地塑造，要持续探索和挖掘城市独特的文化内涵，让独具“书香”的菜市场成为展示城市亮点的特色空间，带动城市民生与体验式文旅的发展。
